POSTED ON 22 Jan 2020
飲飲食食,飲同食一直都是密不可分, |
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「紅配紅、白配白」其實這個方程式沒有任何問題,但亦並非100 % 正確。本身這個配搭是根據每一種葡萄酒最普遍的特性去定下框架, 甜酒配甜品反而是最不建議的組合,尤其如果甜品本身是頗甜, |
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總括而言,每支酒的味道、風格、濃淡都會影響和食物的配合, |
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飲飲食食,飲同食一直都是密不可分, |
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「紅配紅、白配白」其實這個方程式沒有任何問題,但亦並非100 % 正確。本身這個配搭是根據每一種葡萄酒最普遍的特性去定下框架, 甜酒配甜品反而是最不建議的組合,尤其如果甜品本身是頗甜, |
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總括而言,每支酒的味道、風格、濃淡都會影響和食物的配合, |
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